酒店管理与数字化运营：本专业是国家高等职业教育创新发展行动计划骨干专业、国家级现代学徒制试点专业、河南省“双高工程”专业群重点建设专业、河南省综合改革试点专业和河南职业技术学院品牌专业。本专业培养面向高星级酒店、餐饮企业和泛服务业，具备良好的人文素养和职业技能，掌握现代服务业经营管理方法的数字化、国际化的应用型高素质技术技能人才。学生毕业后能够胜任国际知名酒店（集团）、高端餐饮、国际游轮等旅游企业相关的服务与管理工作。近年来，该专业学生在全国职业院校技能大赛、全国旅游院校技能大赛中共有 3 人次获国家级一等奖、6 人次获国家级二等奖、5 人次获国家级三等奖。本专业连续两年获批原国家旅游局“万名旅游英才计划”资助项目 9 项。

旅行社经营与管理：本专业是基于“互联网 + 旅游”电商模式而开设的新型旅行社经营管理专业，培养的学生旅游企业经营管理知识扎实、旅游电子商务技能娴熟，具有较强的互联网营销、策划与管理能力，毕业后能胜任大中型电商企业、旅游集团、主题公园等各类企事业单位的电子商务运营及管理工作。该专业培养的学生具有较强的创新创业能力，在“互联网 +”创新创业大赛、“挑战杯”全国大学生系列科技学术竞赛等国家级和省级比赛中获得一等奖 1 项，二等奖 2 项，三等奖 1 项。学生的创业项目作为我省高校的创业典型多次向国家和省市领导汇报，受到领导们的高度评价。近年来，该专业学生在全国职业院校技能大赛和全国旅游院校技能大赛中共获得国家级一等奖 6 项、二等奖 2 项、三等奖 3 项。

研学旅行管理与服务：本专业旨在培养掌握研学旅行相关政策法规和规范标准，熟悉教育学和心理学等相关理论和要求，具备研学旅行项目方案设计、开发运营、咨询营销和安全防控能力，具有良好的教育教学、组织协调、创新创业等综合能力的高素质技术技能人才。毕业后面向教育机构、研学旅行营地（基地）、旅游景区（点）、文博场馆和公共文化场馆等企事业单位，从事研学旅行项目的运营与管理工作。