烹饪工艺与营养 ( 中餐 )：本专业（方向）主要培养德、智、体、美全面发展，具有较强的就业能力和可持续发展能力及素质，具有丰富的中式烹调理论知识，熟练掌握烹调技能、面点工艺流程、冷菜工艺、中国名菜、食品雕刻与菜品装饰、烹饪营养配膳、宴会设计与实务和现代厨房管理等课程技能，能够在餐饮企业及相关企事业单位从事菜肴生产、面点制作、营养配膳和宴席设计等工作，胜任餐饮企业基层管理工作的高素质技术技能型人才。近年来，该专业学生团队在全国职业院校技能大赛中获得国家级三等奖 3 项。

烹饪工艺与营养 ( 西餐 )：本专业（方向）主要培养德、智、体、美全面发展，具有较强的就业能力和可持续发展能力及素质，既有丰富的西式烹饪理论知识，又熟练掌握西式烹调、西式面点、西餐装饰技术、西餐服务、创新西餐等课程技能，能够在餐饮企业及相关企事业单位从事西式烹调、西式面点加工、营养配膳、宴会设计及餐饮企业经营与管理等工作的高素质技术技能型人才。近年来，该专业学生团队在全国职业院校技能大赛中获得国家级三等奖 2 项。

中西面点工艺：本专业培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力及素质，掌握必备的烹饪学范畴学科知识和技术技能，面向餐饮行业的餐饮服务职业岗位群，能够从事中西面点加工、餐饮管理等工作的高素质技术技能型人才。近年来，该专业学生团队在全国职业院校技能大赛中获得国家级三等奖 2 项。

食品智能加工技术：本专业培养德、智、体、美、劳全面发展，具有一定的科学文化水平，良好的人文素养、职业道德和创新意识，精益求精的工匠精神，较强的就业能力和可持续发展能力；掌握本专业知识和技术技能，面向食品制造、农副食品加工和饮料制造等职业岗位群，能够胜任生产加工与管理、品质控制、产品开发等相关岗位工作的高素质技术技能型人才。近年来，该专业教师团队在全国职业院校技能大赛教师教学能力比赛中获得国家级一等奖 1 项、三等奖 1 项。

食品智能加工技术（加工与检测）：本专业培养适应食品加工、食品营养评价以及农产品食品检测行业、区域经济发展需求的，在德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德和法制观念，掌握食品检测专业必备的专业理论知识，具有基本的职业素质与职业技能，能胜任食品加工、食品营养素检测、食品卫生检验、食品卫生质量管理等相关岗位工作的高素质技术技能型人才。近年来，该专业学生团队在全国职业院校技能大赛农产品质量安全检测赛项中获得国家级二等奖 1 项、三等奖 1 项。